Proteínas · Proteína animal
Frango e aves
VerdeMenor atenção.
Por que está no verde?
Proteínas animais estão na Lista Verde do guia: alimentos nutritivos e pobres em carboidrato por porção.
Como consumir com mais contexto?
- Como referência, a palma da mão equivale a cerca de 100 g de carne. O guia sugere 150–200 g por refeição.
- A ordem importa: comece a refeição por parte (50%) da proteína, depois a salada e depois o restante.
- Estar na Lista Verde não significa consumo ilimitado: o guia reforça que praticar o controle por porção ainda é importante — coma quando tiver fome e pare quando estiver satisfeito.
Preste atenção em:
Quantidade
A porção faz diferença.
Combinação
Fibras, proteínas e gorduras na mesma refeição.
Lembre-se do método
A ordem da refeição importa
Comece por parte (50%) da proteína, depois a salada e depois o restante. Isso ajuda a reduzir picos e aumenta a saciedade.
Verde não é ilimitado
Mesmo na Lista Verde, o controle por porção continua importante: coma quando tiver fome e pare quando estiver satisfeito.
Receitas com este alimento
Fonte: Guia de Cores dos Alimentos 2026 — Fharlley Lohann (p. 19, 20, 21). Material educativo.
O Código Glicêmico é uma ferramenta de educação alimentar e não substitui acompanhamento médico ou nutricional individual.