Pão de Nuvem

Ingredientes

• 03 Claras de ovos
• 03 Gemas de ovos
• 130g de Queijo Parmesão Ralado
• 60g de Cream Cheese
• 1/4 Colher (chá) de Fermento Químico em pó (6,8g)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture as gemas, o cream cheese, o queijo parmesão ralado e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Em outra tigela, bata as claras com o fermento até formar picos firmes, como claras em neve.

2. 2

   Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura anterior, tomando cuidado para manter a leveza da massa.

3. 3

   Com uma colher, faça pequenas porções em formato circular sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 25 minutos. Após retirar do forno, deixe esfriar e sirva.

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