Pão de Linhaça

Ingredientes

• 04 Ovos
• 01 Colher (sopa) de Semente de Linhaça
• 1 e 1/3 Xícara (chá) de Farinha de Linhaça
• 2/3 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
• 01 Xícara (chá) de Água
• 03 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
• 01 Colher (chá) de Sal
• 01 Colher (sopa) de Fermento para bolo

Modo de preparo

1. 1

   Com a batedeira ligada, adicione os ovos, o azeite, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas, o sal e as ervas secas. Bata por alguns instantes até obter uma mistura bem incorporada. Em seguida, acrescente a água e bata mais um pouco para ajustar a consistência da massa.

2. 2

   Desligue a batedeira e adicione o fermento químico, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.

3. 3

   Transfira a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada. Polvilhe sementes de linhaça por cima para finalizar.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja firme e dourado.

Alimentos desta receita no Guia de Cores