Fritada com Espinafre

Ingredientes

• 08 Ovos
• 500g de Espinafres frescos
• 05 Colheres (sopa) de Queijo ralado
• 01 Xícara (chá) de Creme de Leite light
• 02 Xícaras (chá) de Bacon picado
• 1/2 Colher (sopa) de Manteiga
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o bacon até que fique crocante.

2. 2

   Acrescente o espinafre e refogue por alguns instantes, apenas até murchar.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Unte uma assadeira com manteiga e despeje essa mistura batida. No centro da forma, distribua o bacon crocante, o espinafre refogado e o queijo.

5. 5

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar.

6. 6

   Sirva ainda quente e aproveite!

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