Mingau de Aveia e Coco

Ingredientes

• 03 Colheres (sopa) de Farelo de Aveia
• 01 Colher (sopa) de Farinha de Coco
• 100mL de Água
• 100mL de Leite de Coco
• 01 Colher (sobremesa) de Óleo de Coco
• Adoçante culinário a gosto
• Canela e cravo a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água e o farelo de aveia, misturando bem.

2. 2

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente. Aos poucos, adicione o óleo de coco, o leite de coco, o cravo e o adoçante culinário, mexendo até que a mistura fique homogênea.

3. 3

   Continue mexendo até que comece a ferver. Após levantar fervura, mantenha mexendo até o mingau engrossar e começar a soltar do fundo e das laterais da panela.

4. 4

   Desligue o fogo e sirva. Se desejar, polvilhe canela.

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