Laticínios · Laticínios (com observação)
Leite de vaca
Por que está no verde?
Faz parte da Lista Verde de laticínios, mas o guia traz uma observação: em pessoas com diabetes de difícil controle, é importante reduzir o consumo e acompanhar a resposta da glicose pelo glicosímetro.
Como consumir com mais contexto?
- Estar na Lista Verde não significa consumo ilimitado: o guia reforça que praticar o controle por porção ainda é importante — coma quando tiver fome e pare quando estiver satisfeito.
Preste atenção em:
Quantidade
A porção faz diferença.
Resposta individual
Acompanhe como o seu corpo responde.
Lembre-se do método
Quantidade e resposta individual
A quantidade e a sua resposta glicêmica individual devem orientar as decisões.
Acompanhe sua resposta
Medir a glicemia antes e 2 horas após a refeição ajuda a avaliar como um alimento funciona para você.
Receitas com este alimento
Fonte: Guia de Cores dos Alimentos 2026 — Fharlley Lohann (p. 22). Material educativo.
O Código Glicêmico é uma ferramenta de educação alimentar e não substitui acompanhamento médico ou nutricional individual.