Brownie Low Carb

Ingredientes

• 250g de Chocolate 70% Cacau
• 04 Gemas
• 04 Claras

Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.

2. 2

   Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos para evitar que queime, ou derreta em banho-maria.

3. 3

   Adicione uma gema por vez ao chocolate derretido, mexendo bem a cada adição.

4. 4

   Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura de chocolate e gemas. A consistência ficará semelhante à de uma mousse.

5. 5

   Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 30 minutos. O brownie não crescerá muito, mas será delicioso.

6. 6

   Sirva e aproveite!

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