Vegetais · Vegetais com baixíssimo teor de carboidratos
Couve-chinesa
Por que está no verde?
Vegetais com baixíssimo teor de carboidratos — o guia os considera excelentes opções diárias.
Como consumir com mais contexto?
- Dentro do método, a salada (fonte de fibras) entra logo após parte da proteína na ordem da refeição.
Preste atenção em:
Combinação
Fibras, proteínas e gorduras na mesma refeição.
Lembre-se do método
Combine com fibras, proteínas e gorduras
Acompanhar o carboidrato de fibras, proteínas e/ou gorduras boas diminui a velocidade de absorção e ajuda a evitar picos.
A ordem da refeição importa
Comece por parte (50%) da proteína, depois a salada e depois o restante. Isso ajuda a reduzir picos e aumenta a saciedade.
Receitas com este alimento
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Fonte: Guia de Cores dos Alimentos 2026 — Fharlley Lohann (p. 27, 28). Material educativo.
O Código Glicêmico é uma ferramenta de educação alimentar e não substitui acompanhamento médico ou nutricional individual.